Brasa
Bacallà típic portuguès
Gratinado i cuinat a la brasa. Un homenatge a les nostres arrels portugueses, el plat que ens identifica.
Brasa
Pop a la brasa
Cuinat al nostre forn de brasa a l'estil de Cal Silvino. Sabor únic, cruixent per fora i tendre per dins.
Tradició
Callos tradicionals
Cuinat a foc lent durant hores amb xoriço i les espècies de tota la vida.
Frescor
Carpaccio de bou
Làmines fines de bou, oli d'oliva verge i espècies seleccionades. Pur, net i d'una frescor inigualable.
Brasa
Carns a la brasa
De bou (vaca vella), seleccionant les millors peces per oferir-te una experiència única a la brasa.
Tradició
Canelons casolans
Farcits de carn amb ceps i foie gras, coberts amb beixamel casolana i gratinats al forn.
